Sebelum Mommy teruskan dengan menu spinach (bayam) nie, ada sesiapa tahu siapa yang paling suka makan bayam? Tak tau ke? Lah.... zaman Mommy ada satu kartun nie suka sangat makan Bayam dan dia jadi kuat bila makan Bayam. Siapa tau kartun Popeye?
Baby Macky pula sekarang kurang sihat kerana Selsema. Mommy cuba macam-macam petua untuk hilangkan Selsema BaBy Macky. Mudah-mudahan Baby Macky sembuh segera.
Selain petua2 yang diamalkan, Mommy juga perlu beri makanan yang lebih banyak nutrien seperti sayuran hijau. Kebetulan ada sayur bayam(spinach) di dalam stok. Terus teringat kartun Popeye tu, bila dia makan Bayam terus jadi kuat. Kononnya... Mommy harap BaBy Macky pun jadi kuat dan sihat macam Popeye tu lepas makan Bayam nanti...
Tanpa lengah lagi terus Mommy Goggle resepi yang berasaskan Bayam ini. Rupanya boleh buat macam2 dengan Bayam... Selama nie cuma masak stir fry saja.
Setelah beberapa lama meng'google', Mommy decide untuk buatkan Baby Macky 2 jenis resepi iaitu Creamy Spinach Pasta dan Spinach Baby Muffins sebab bahan2 untuk membuat semuanya ada...yesss!
Terus malam tadi juga Mommy ambil stok Bayam dan mula merebus kerana hendak buat puree Bayam supaya esok senang terus Mommy boleh masak.
Spinach Baby Muffins (yield 20 pcs Baby muffins)
Sumber : Google
1/2 cawan applesauce @ puree epal
1 biji telur
2 sk vanilla essense
1 cawan fresh spinach (or spinach puree)
1/3 cawan brown sugar (mommy guna honey)
2 sb vegetable or canola oil
1 1/2 cawan all purpose flour
1 sk baking powder
1/2 sk baking soda
1/2 sk garam (x letak)
1 biji telur
2 sk vanilla essense
1 cawan fresh spinach (or spinach puree)
1/3 cawan brown sugar (mommy guna honey)
2 sb vegetable or canola oil
1 1/2 cawan all purpose flour
1 sk baking powder
1/2 sk baking soda
1/2 sk garam (x letak)
Cara membuatnya;
1. Panaskan Oven 170 C.
2. Masukkan kesemua bahan No 1-6 ke dalam blender dan mesin seperti buat puree.
3. Satukan bahan2 kering seperti tepung, baking powder, baking soda dan kacau rata dengan whisk.
4. Perlahan masukkan bahan kering ke dalam bahan2 basah tadi yang di Blender dan kacau hingga sebati. 5. Sudukan adunan ke dalam mini muffin tin yang telah digris /mini paper cups.
5. Bakar selama 12 minit @ sehingga masak.
6. Siap untuk dihidangkan kepada BaBy Macky.
1. Panaskan Oven 170 C.
2. Masukkan kesemua bahan No 1-6 ke dalam blender dan mesin seperti buat puree.
3. Satukan bahan2 kering seperti tepung, baking powder, baking soda dan kacau rata dengan whisk.
4. Perlahan masukkan bahan kering ke dalam bahan2 basah tadi yang di Blender dan kacau hingga sebati. 5. Sudukan adunan ke dalam mini muffin tin yang telah digris /mini paper cups.
5. Bakar selama 12 minit @ sehingga masak.
6. Siap untuk dihidangkan kepada BaBy Macky.
.
Bayam nie penuh dengan khasiat dan nutrien yang kita perlukan. Patutlah Popeye lepas makan "Spinach" terus jadi kuat kan...
Bayam nie penuh dengan khasiat dan nutrien yang kita perlukan. Patutlah Popeye lepas makan "Spinach" terus jadi kuat kan...
No comments:
Post a Comment